03日 4月 2022

    2022.03 若布

    今年もこいつの季節がやってきました😍

     

    真ん中の ”みち” と呼ばれる固い茎部分は、切り取り刻んで佃煮に🍳

    葉っぱはしゃぶしゃぶでいただきましょう🍲


    一番おいしい根っこのメカブは、湯通しして刻んで叩いてネバネバトロトロに😋

    酒が進みます🍶

    残った葉っぱはカラカラに乾燥させて保存食 🌞


    カテゴリ： 日常2022年